90 visitas, 90 visitas hoy
Uno del Pueblo
Todo en esta vida, tiene su importancia. Saber hablar, saber beber, son términos que con frecuencia van unidos. Y en el ambiente hostelero se da el caldo de cultivo para hablar, en torno a una caña bien tirada, con cercanos
de todo origen, sean familia o amigos de los de siempre. Y si además el lugar donde confluyen todas estas circunstancias, es local céntrico y tradicional, en el centro de Daimiel, la magia se conjura y el buen ambiente se hace presente, puede incluso que con fuerzas místicas que llaman y reúnen a nosotros mismos, criaturas mágicas amantes de la relación social y la caña
bien hablada.
Un encanto, contemplar de nuevo abierto a sus fieles clientes este céntrico histórico y tradicional BAR PISCIS, con cuarenta años de historia, historia que ellos hicieron, historia pendiente de hacer por parte de Jose, Jose el del
Piscis, personaje emblemático del centro de Daimiel, con sonrisa permanente y soflamas positivas que de modo natural fluyen por su boca.
La transformación leve, con detalles concretos, ha transmitido nueva imágen, con fundadas razones que hacen confiar en un buen futuro, que al menos pueda crear historia moderna durante otros cuarenta años más. El nuevo
BAR PISCIS, en la Plaza de España de Daimiel, pasa a ser regentado por José Miguel Cencerrero García – Consuegra, daimieleño como sus apellidos indican, empleado tiempo ha de este tradicional bar daimieleño, que al retirarse sus dueños originales han convenido con su empleado Jose el del Piscis, la continuidad de este entrañable centro de reunión, espacio social donde en torno a la caña bien tirada se entablan tertulias o simples cambios de impresiones entre parroquianos fieles del lugar, con opción según la meteorología de prolongar convivencias y conversaciones en terraza al aire libre o barra interior con ambiente fresquito y acondicionado.
Cuatro empleados conforman plantilla profesional en esta nueva etapa, desde la responsabilidad del referido José Miguel Cencerrero, ya con treinta y un años de experiencia en el sector, con fuerte dentadura
consolidada en el gremio, de empleado fiel en ambiente cercano y familiar con los antiguos dueños, a ilusionado autónomo, jefe firme de ideas claras y siempre sonriendo al futuro.
El punto y seguido de Jose el del Piscis, nos invita a continuar conviviendo y “conbebiendo” en el tradicional Piscis de toda la vida en el centro de Daimiel.
Porque… qué bonito es… ser cliente del Piscis y seguidor de José Miguel…
