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Uno del Pueblo
Público variopinto se da cita en el nuevo restaurante de Daimiel, Sabor Ibérico, recientemente aperturado en la Avenida de la Innovación 13, lugar muy activo y transitado en la zona, a la entrada del Polígono Industrial Daimiel Sur.
Un amplio espacio rectangular decorado con sencillez y buen gusto, transmite sensación de desahogo y tranquilidad a clientes o comensales, todo ello en ambiente y trato cercano con los profesionales hosteleros, siempre atentos y raudos en el servicio al comensal acomodado en buen número de mesas, además de una barra longitudinal situada en el centro del espacioso local, dotada con los medios precisos para el cómodo uso de las nuevas tecnologías -wifi, recarga de móviles, etc.-, con mostrador a ambos lados, moderno diseño que facilita la operatividad del reciente restaurante, a la vez cafetería y bar, apto para múltiples servicios o celebraciones.
La variada muestra culinaria expuesta en la barra principal a vista del cliente, todo protegido por las correspondientes vitrinas, incita al parroquiano a la degustación de los apetitosos y sugerentes platos que cada día elaboran con esmero el personal de los fogones, con evidente amor por la cocina y buen gusto en la presentación. Camareros jóvenes y de talante afable, ellas y ellos, completan plantilla amable, empática y profesional, hasta un total de siete personas.
Bacalaos, croquetas, chuletas de lechal, paellas, tostas, jamón ibérico, platos con productos de la huerta, revueltos variados, quesos…, más el añadido de la cocina tradicional manchega, con las gachas, asadillo, tiznao, migas, pisto y llamativos torreznos…, no faltando en la comanda el plato de cada día acompañado de ricos postres caseros, elaborados por Laura, la jefa de los fogones de Sabor Ibérico. Tarta de la abuela, mousse de fresa, natillas… etc., componen entre otros la variada oferta de postres de la casa.
Nuevo centro hostelero en Daimiel, este Sabor Ibérico que a buen seguro concitará eventos y reuniones de todo tipo, el local se presta a ello. El buen ambiente reinante, poco a poco se va transmitiendo de boca en boca, a medida que comensales y clientes en general descubren el apetitoso lugar, Sabor Ibérico, referencia a tener en cuenta dentro de la actual oferta hostelera de Daimiel.
6 comentarios
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